Интересные и вкусные рецепты приготовления блюд в духовке из старого кефира

Кефир — это одно из самых полезных молочных продуктов, который известен своими диетическими и лечебными свойствами. Но что делать, если у вас остался старый кефир, который уже не пригоден для употребления в свежем виде? Не спешите выбрасывать его!

Старый кефир идеально подходит для приготовления разнообразных блюд в духовке. Применение старого кефира в рецептах поможет вам избежать продуктовой трата и даст возможность создавать новые, вкусные и полезные блюда.

Используя старый кефир, вы можете приготовить пышные и ароматные оладьи, сочные кексы, мягкий хлеб, а также разнообразные запеканки и кассероли. Благодаря кефиру, ваши блюда приобретут нежный вкус и аппетитный вид.

Как использовать старый кефир в духовке

При использовании старого кефира в духовке можно приготовить разнообразные закуски, выпечку и десерты, которые будут сочными и ароматными.

Старый кефир можно использовать вместо молока или йогурта при приготовлении различного рода выпечки, такой как блины, пироги, кексы и печенье. Он добавит мягкость и нежность тесту, а также придаст дополнительный вкус и аромат готовым изделиям.

Кроме того, старый кефир можно использовать в качестве ингредиента в соусах и маринадах для мяса, птицы и овощей перед их запеканием в духовке. Он добавит привкус кислотности и поможет мясу пропитаться соусом или маринадом, делая его более сочным и мягким после приготовления.

Не забудьте, что старый кефир необходимо использовать незамедлительно, так как со временем он становится порченным и может вызывать пищевое отравление. Поэтому, если у вас остался старый кефир и вы не знаете, что с ним делать, попробуйте использовать его в духовке для приготовления вкусных блюд!

Рецепт приготовления ванильных кекосов

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В большой миске соедините старый кефир с разрыхлителем и перемешайте.
2. Добавьте сахар и ванильный экстракт в миску и вновь перемешайте до полного растворения сахара.
3. Постепенно добавляйте муку в миску и тщательно перемешивайте, чтобы воздух равномерно проникал в тесто.
4. Добавьте щепотку соли и снова перемешайте.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
6. Выложите тесто для кекосов на противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой.
7. Выпекайте кекосы в духовке около 25-30 минут, или пока они не станут золотистого цвета.
8. Извлеките кекосы из духовки и дайте им остыть перед подачей.

Ваши ароматные и нежные ванильные кекосы из старого кефира готовы! Подавайте их с чаем или кофе и наслаждайтесь вкусом.

Рецепт духовки с малиной и овсянкой

Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 200 г старого кефира;
• 100 г малины;
• 50 г овсянки;
• 50 г сахара;
• 2 яйца;
• 50 г муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли;
• растительное масло для смазывания формы.

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем приступайте к приготовлению самого десерта:

1. Смешайте старый кефир, яйца, сахар и щепотку соли в большой миске. Тщательно взбейте до однородной массы.
2. Добавьте овсянку и малину в миску с кефиром. Перемешайте с помощью ложки.
3. Добавьте муку и разрыхлитель в миску. Осторожно перемешайте, чтобы избежать сильного перемешивания теста.
4. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте десерт около 40-45 минут.
7. Проверьте готовность десерта, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если шпажка или нож выходят чистыми, значит, десерт готов.
8. Дайте десерту немного остыть перед сервировкой. Подавайте с малиновым соусом или ванильным мороженым.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный десерт из старого кефира. Наслаждайтесь этим нежным и ароматным лакомством вместе с близкими и друзьями!

Рецепт духовки с цитрусовыми и корицей

Если у вас остался старый кефир в холодильнике, вы можете использовать его для приготовления вкусного десерта в духовке. В этом рецепте мы сочетаем свежесть цитрусовых и аромат корицы, чтобы создать неповторимый вкус.

Вот что вам понадобится для приготовления духовки с цитрусовыми и корицей:

• 2 чашки старого кефира
• 1 чашка муки
• 1 чашка сахара
• 2 яйца
• 1/2 чашки растительного масла
• 1 цедра апельсина
• 1 цедра лимона
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Давайте начнем приготовление духовки с цитрусовыми и корицей:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте старый кефир, муку и сахар, чтобы получить однородную смесь.
3. Добавьте яйца, растительное масло, цедру апельсина и лимона, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Перелейте полученное тесто в противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пекарской бумагой.
5. Выпекайте духовку в течение 40-45 минут или до золотистого цвета сверху.
6. Проверьте готовность духовки, вставив в него зубочистку или нож. Если они выходят чистыми, десерт готов.
7. Дайте духовке остыть перед подачей.

Духовка с цитрусовыми и корицей идеально подходит для завтрака или полдника. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или с добавлением взбитых сливок или мороженого.

Приятного аппетита!

Рецепт духовки с шоколадными чипсами

Ингредиенты:

• 200 г старого кефира
• 1 яйцо
• 150 г сахара
• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 100 г шоколадных чипсов

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и масло. Перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте шоколадные чипсы в тесто и перемешайте.
5. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
6. Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, пока слой сверху не станет золотистым.
7. Дайте духовке остыть, затем нарежьте на порции и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт пирожных из старого кефира

Что делать, если в холодильнике остался старый кефир, а вы не знаете, как его использовать? Не отчаивайтесь, из него можно приготовить вкусные пирожные!

Вот что вам понадобится:

• 300 г старого кефира
• 250 г муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте старый кефир и сахар в большой миске и взбейте до однородной массы.
3. Добавьте сливочное масло и ванильный сахар, продолжайте взбивать.
4. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель, затем постепенно добавьте это смесь в жидкую массу, продолжая взбивать.
5. Добавьте яйца и взбейте, пока не получится гладкое тесто.
6. Разложите тесто в формочки для пирожных и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут.
7. Готовые пирожные остудите и украсьте по желанию: посыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью.

Приятного аппетита!

Рецепт духовки с грецким орехом и клюквой

Ингредиенты:

• 1 стакан старого кефира
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 100 г грецкого ореха
• 100 г клюквы
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• щепотка соли
• растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Смешать старый кефир, муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль в миске до получения однородного теста.
2. Разбить яйца в отдельной миске и взбить их венчиком. Добавить в тесто и тщательно перемешать.
3. Измельчить грецкий орех и добавить в тесто.
4. Добавить клюкву в тесто и нежно перемешать.
5. Смазать форму для запекания растительным маслом и вылить тесто в форму.
6. Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию и поставить форму с тестом на средний уровень.
7. Запекать запеканку в течение 40-45 минут или до золотистого цвета.
8. Проверить готовность запеканки деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
9. Вынуть запеканку из духовки и остудить перед подачей.

Приятного аппетита!